JP Salmon A/S

Firmenprofil

JP Salmon existiert als Räucherei und Fabrikationsunternehmen seit 1985. Das Unternehmen wurde damals mit 4 Angestellten ins Leben gerufen und beschäftigt heute 120 Mitarbeiter.

JP Salmon nutzt die besten der alten, handwerksmäßigen Produktionsmethoden vereinigt mit der neusten Technologie, d.h. einer trocken- oder nassgesalzen samt der guten, traditionellen Kalträucherung, die laufend von JP Salmons Räucher-meistern verfolgt wird.

JP Salmon handhabt ihre Produkte mit großer Sorgfalt: So wird der Prozeß vom Einkauf bis zur Lieferung durch eine gründliche Qualitätskontrolle und Nachspürbarkeit zurück zur Rohware genau überwacht.

Sortiment

Frischer Fisch
- Ganze, ausgenommene norwegische Lachs
- Ganze, ausgenommene Pacific Lachs
- Ganze, ausgenommene, schwarze Heilbutt
- Filet vom schwarzen Heilbutt
- Ganze, ausgenommene norwegische Lachs
- Lachs Filet Trim A-D
- Lachs Kotelett
- Lachs-Portionen
- Lachs-Würfel
- Fisch der Jahreszeit aus der Nordsee

Geräucherter Lachs
- Norwegischer Lachs und Pacific Lachs
- Vorgeschnittene Seiten
- Party Packungen 50 g - 1000 g
- Geräucherter Lachs-Reste
- Kaltgeräucherte Lachs-Würfel
- Royal-Filet
- Geräucherter, schwarzer Heilbutt
- Ganze Seiten
- Vorgeschnittene Seiten
- Party Packungen 100 g - 200 g
- Geräucherte Reste vom schwarzen Heilbutt

Thunfisch / Schwertfisch / Stör / Diverse
- Frische/tiefgefrorene Loins
- Kaltgeräucherte Loins
- Party Packungen 100 g
- Warmgeräucherte Makrele - ganz oder durchgeschnitten mit Gewürz
- Geräuchrter Aal
- Gekochte, mit Schale Garnelen
- Garnelen in einer Salzlake
- Gravad Lachs / gebeizter Lachs
- Ganze Seiten
- Vorgeschnittene Seiten
- Party Packungen 150 g + eventuell mit Dressing

Kontaktdaten

JP Salmon A/S
H. E. Bluhmesvej 18
DK-6701 Esbjerg

Tel. +45 75 12 46 77
Fax +45 75 12 44 62

Web: www.jp-salmon.com
E-Mail: jn@jp-salmon.com

Kontaktperson:
Einkaufschef
Jørgen Nørgård