Fisch & Meeresfrüchte

Dänische Lebensmittel - Fisch & Meeresfrüchte

Rund 7.000 Kilometer dänische Küste – klar, dass frischer Fisch, Fischprodukte und Meeresfrüchte seit jeher im Mittelpunkt der dänischen Küche stehen. Vor allem Hering, Dorsch und Scholle werden gern gegessen. Die Liebe zum Fisch entstand bereits vor Jahrhunderten, als die Kirche dem Volk vier fleischlose Tage in der Woche verordnete. Die Liebe zum Fisch ist den Dänen seitdem geblieben, denn hier wird Fisch aller Art wahrhaft köstlich und abwechslungsreich zubereitet.