Dänische Gemüsezwiebel – aus unserer Küche kaum wegzudenken

Die Zwiebel ist ein Liliengewächs, wie z. B. Schnittlauch oder auch Porree. Aus unserer Küche ist sie nicht wegzudenken. Reich an Vitalstoffen und scharf im Geschmack, so kennen wir die Gemüsezwiebel. Sie eignet sich zu fast einem jeden Gericht und darf weder im Salat noch in der Pfanne fehlen.

Zwiebeln enthalten Kalium, Calcium, Magnesium und Vitamin C. Sie wirkt förderlich bei hohem Blutdruck und zu hohen Blutfettwerten.

Zwiebeln sollten kühl und dunkel gelagert werden, so sind sie über viele Wochen haltbar. Lagern Sie Zwiebeln nicht neben Kartoffeln.