Mariager Siedesalz – Spezialität für jede Küche

Inhalt: 80 g

Mariager Sydesalt ist ein Naturprodukt – ein Ursalz, das vor rund 250 Millionen Jahren entstanden ist. Sein besonderer Geschmack und seine guten Eigenschaften in grober und feiner Körnung machen es zu einer bevorzugten Spezialität für jede Küche, die auf Qualität, Reinheit und Natürlichkeit großen Wert legt.

Mariager Sydesalt ist ein Salz, das vor Millionen von Jahren durch das Austrocknen des Urmeeres in Dänemark entstanden ist.

Wie schon im Mittelalter wird Mariager Sydesalt auch heute noch in einer Siedehütte hergestellt. Dieses traditionelle Verfahren geschieht in großen Eisenpfannen, in denen das salzhaltige Wasser über offenem Feuer erhitzt und verdunstet wird und die so gewonnenen Salzkristalle anschließend in Weidekörben weiter getrocknet werden. So entsteht ein Salz, dessen Ursprung auf eine Zeit von vor rund 250 Millionen Jahren zurück geht.

Die durch das Siedeverfahren gewonnenen Salzkristialle werden nach einer rund 24-stündigen Trocknungszeit in den Weidekörben verarbeitet und verpackt.

Mariager Sydesalt ist ein hundertprozentiges Naturprodukt. Keine Konservierungstoffe, keine Zusatzstoffe, keine E-Nummern. So, wie die Natur es vor vielen Millionen Jahren geschaffen hat. Die groben Salzkörner haben einen feinen milden Geschmack, der auf der Zunge zergeht. Mariager Sydesalt lässt sich optimal mit den Fingern streuen. Die Haltbarkeit ist unbegrenzt – für weitere Millionen Jahre.