Ökologie

2008 betrugen die ökologischen Betriebe fast 7% der landwirtschaftlichen Gesamtfläche Dänemarks. Die Ökologie hat bis zum Jahr 2008 einen enormen Zuwachs verzeichnet, allein in den letzten Jahren stieg der gesamte ökologische Export um rundgerechnet 40%. 2009 hat die Finanzkrise ihre deutlichen Spuren auf den Umsatz gesetzt. Die dänischen Ökologieproduzenten hoffen, dass das Vorhandensein auf der ökologischen BioFach-Messe in Nürnberg 2010 helfen wird, den Export nach Deutschland zu kickstarten.

Ökologische Produkte werden in Dänemark mit dem ”Ø-Kennzeichen” versehen. In Deutschland werden die Produkte oft beide, das dänische und deutsche, Ökologie-Kennzeichen tragen.