Vilsund

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Vilsund Muslinge Industri wurde 1986 gegründet, und gehört heute zu den führendsten, europäischen Produzenten und Exporteuren von frischen Muscheln und gefrorenem Muschelfleisch.

Die Muscheln sind wildgefangen (Mytilus edulis) im dänischen Gewässer Limfjord. Nach sorgfältiger Reinigung und Entsandung werden die lebenden Muscheln in unserem Produktionsbetrieb Vilsund Trading in Aggersund grössensortiert und in Säcken oder in Schalen geliefert. Von diesem Betrieb werden auch wildgefangene Austern (Ostrea edulis) vom Limfjord in Bigbags und in Holzkörben vermarktet.

In unserer Fabrik in Nykøbing werden die lebenden Muscheln gekocht, pasteurisiert und einzeln mit Nitrogen eingefroren. Die Verpackung ist entweder 10 kg bulk oder in Beuteln mit z.B. 1 kg oder 500 g.

Seit 01.01.2010 sind unsere Muscheln MSC-zertifiziert als ein nachhaltiges Produkt. Seit 1999 sind unsere Fabriken BRC-zertifiziert (Higher Level).

Sortiment

Gefrorenes Muschelfleisch, gekocht, i.q.f. in 10 kg Kartons, in 1 kg oder 500 g Beuteln oder in 200 g Schachteln.

Lebende Muscheln in Säcken und in Schalen.
Lebende Austern in Holzkörbern.

 

Kontaktdaten

Frische Muscheln und Austern:

Vilsund Trading
Verkaufsleiter: Peter Michelsen
Tel. : +45 9822 1144
peter@vilsund.com

Gefrorenes Muschelfleisch:

Vilsund Muslinge Industri
Verkaufsleiter: Jens Hoejgaard
Tel.: +45 9772 3700
jens@vilsund.com