Amanda Rilette mit Bücklings Filets

Rezeptidee

Zubereitung

Schritt 1
Die Bücklings Filets in einem Sieb dränieren und mit einem Löffel pürieren. Der Apfel in kleine Würfel schnitzen und die Kapern fein hacken.

Schritt 2
Das Joghurt mit Kaper, Piment und die Hälfte der Apfelwürfel mit den mit den pürierten Bücklings Filets zusammenrühren.

Schritt 3
Die Bücklings Rilette in einer Schüssel anrichten und mit den restlichen Äpfel Würfel garnieren. Mit getoastetem Schwarzbrot servieren.


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