Gebackene Eier mit Frühlingszwiebeln

Rezeptidee

Zubereitung

Schritt 1
Verteilen Sie die Frühlingszwiebeln und die Tomaten in vier eingefettete ofenfeste Formen (Durchmesser ca. 10 cm). Streuen Sie Gewürze darüber.

Schritt 2
Schlagen Sie in jeder der Formen ein Ei auf und verteilen Sie Käse oben darüber. Backen Sie die Eier in der Mitte des Ofens ca. 9 min. bei 225°C und servieren Sie sie frisch aus dem Ofen.

Anrichtung und Beilagen
Zum Anrichten eignen sich frische Basilikumblätter.
Als Beilagen empfehlen wir 4 Toastbrotscheiben und 4 geräucherte Heringe.


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