Carpaccio – die italienische Vorspeise aus Dänemark

Zutaten: Carpaccio: Oberschale von Rind 95%, speiseslz, trinkwasser, traubenzuckuer, säureregulator (natriumdiacetat, zitronensäure), antioxidationsmittel (natriumsscorbat), konservierungsstoff (natriumnitrit) // Parmiggiano Reggiano: Hartkäse, gerieben (rohmilch, speisesalz, lab) // Olivenöl Extra Vergine
Inhalt: 125g

Hergestellt aus besten Zutaten und verzehrfertig verpackt, ist das Carpaccio mit original Parmigiano Reggiano Käse und Olivenöl Extra Vergine eine köstliche mediterrane Vorspeise für 2 Personen.

Unser Serviervorschlag:

1 Packung SKARE Carpaccio
1 Bund grüner Spargel (gewaschen und 1 Min. gekocht)
3 Esslöffel rotes Pesto
1 Esslöffel Öl

Die abgekühlten Spargelstangen ins Fleisch einwickeln und auf 2 Tellern anrichten. Pesto und Öl mischen und die um die eingewickelten Spargelstangen träufeln. Mit dem beiliegenden Parmigiano Reggiano bestreuen – wir wünschen guten Appetit!

Nährwertangaben für das Carpaccio (pro 100g)
Brennwert: 89,00 kcal / Fett: 2,00 g (davon gesättigte Fettsäuren: 0,90 g) / Kohlenhydrate: 0,80 g (davon Zucker: 0,80 g) / Eiweiß: 17,00 g / Salz: 3,80 g

Nährwertangaben für den Käse (pro 100g)
Brennwert: 392,00 kcal / Fett: 28,00 g (davon gesättigte Fettsäuren: 21,00 g) / Kohlenhydrate: 0,00 g (davon Zucker: 0,00 g) / Eiweiß: 33,00 g / Salz: 1,40 g

Nährwertangaben für das Öl (pro 100g)
Brennwert: 828,00 kcal / Fett: 92,00 g (davon gesättigte Fettsäuren: 13,00 g) / Kohlenhydrate: 0,00 g (davon Zucker: 0,00 g) / Eiweiß: 0,00 g / Salz: 0,00 g