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Food & Lifestyle

Der Kampf gegen die Verschwendung von Lebensmitteln

In den vergangenen 10 Jahren hat Dänemark die Lebensmittelverschwendung wesentlich reduziert. Wie ist das gelungen? Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln ist voll im Trend. Private Initiativen und geänderte Praktiken im Einzelhandel wecken das Bewusstsein und sorgen dafür, dass weniger Essen in der Mülltonne landet.



Der Geschmack Dänemarks - Dänische Wochen im KaDeWe & Alsterhaus

Lust auf Kulinarisches aus Dänemark? Vom 07.-19. September können sich Besucher des KaDeWe in Berlin und des Alsterhauses in Hamburg einmal quer durch Dänemark schlemmen.





Mehr Food und Lifestyle

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  • Aarhus – Stadt der Gastronomie und Europäische Kulturhauptstadt 2017


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  • Das Smørrebrød ist zurück!


  • Dänische Restaurants mit Michelin-Sternen


  • Serie: Gastronomische Rundreise


  • Die Neue Nordische Küche


  • Essen bei den besten Köchen der Welt



Qualität und Tradition

Das "Fest der Herzen" – Weihnachten in Dänemark


Erneuerbarkeit, Klimaschutz und Tierwohl – dänische Bio-Lebensmittel


Dänische Restaurants erhalten 35 Michelin-Sterne beim ‚Michelin Guide Nordic Countries 2019‘





Rezeptidee Dänisches Nationalgericht: Gebratener Schweinebauchspeck mit Petersiliensauce

Produkttipp

DANÆG A/S:
Bio-dynamische Eier nach Demeter-Standard




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