Rohstoffe wie Zucker, Salz, Mehl, Aromen, Süßstoffe und Backhefe sind ein fester Bestandteil mehrerer dänischer Produkte. Zutaten wie Zucker, Salz, Süßstoffe und Aromen werden oftmals als Geschmacksoptimierer verwendet, um die Produkte attraktiv zu machen. Mit der neuen Ansicht der Gesundheit fokussiert man aber heute in höherem Grad darauf, spezifische Rohstoffe zu reduzieren, weil die in großen Mengen sehr ungesund sind.