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Der Kampf gegen die Verschwendung von Lebensmitteln

In den vergangenen 10 Jahren hat Dänemark die Lebensmittelverschwendung wesentlich reduziert. Wie ist das gelungen? Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln ist voll im Trend. Private Initiativen und geänderte Praktiken im Einzelhandel wecken das Bewusstsein und sorgen dafür, dass weniger Essen in der Mülltonne landet.