Ananas Muffins mit Arla Buko

Rezeptidee

Zubereitung

Zubereitungszeit
etwa 40 Minuten

Schritt 1
Backofen auf 180 Grad (Gas: Stufe 2) vorheizen.

Schritt 2
Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Eier, Milch und Butter in einer Schüssel mit dem Handmixer zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 3
Ananasstückchen über einem Sieb gut abtropfen lassen, Saft in einer Schüssel auffangen. BUKO Ananas und BUKO Balance in einer Schüssel mischen. 1 Esslöffel Ananassaft unterrühren.

Schritt 4
Muffinsförmchen mit Öl einstreichen, die Hälfte des Teiges hineingeben, BUKO-Mischung darauf verteilen, jeweils 1-2 Ananasstückchen drauflegen und mit restlichem Teig bedecken.

Schritt 5
Muffins im Backofen ca. 20 Minuten backen.


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