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Ananas Muffins mit Arla Buko
Rezeptidee
Zubereitung
Zubereitungszeit
etwa 40 Minuten
etwa 40 Minuten
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad (Gas: Stufe 2) vorheizen.
Backofen auf 180 Grad (Gas: Stufe 2) vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Eier, Milch und Butter in einer Schüssel mit dem Handmixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
Mehl, Backpulver, Salz, Zucker, Eier, Milch und Butter in einer Schüssel mit dem Handmixer zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schritt 3
Ananasstückchen über einem Sieb gut abtropfen lassen, Saft in einer Schüssel auffangen. BUKO Ananas und BUKO Balance in einer Schüssel mischen. 1 Esslöffel Ananassaft unterrühren.
Ananasstückchen über einem Sieb gut abtropfen lassen, Saft in einer Schüssel auffangen. BUKO Ananas und BUKO Balance in einer Schüssel mischen. 1 Esslöffel Ananassaft unterrühren.
Schritt 4
Muffinsförmchen mit Öl einstreichen, die Hälfte des Teiges hineingeben, BUKO-Mischung darauf verteilen, jeweils 1-2 Ananasstückchen drauflegen und mit restlichem Teig bedecken.
Muffinsförmchen mit Öl einstreichen, die Hälfte des Teiges hineingeben, BUKO-Mischung darauf verteilen, jeweils 1-2 Ananasstückchen drauflegen und mit restlichem Teig bedecken.
Schritt 5
Muffins im Backofen ca. 20 Minuten backen.
Muffins im Backofen ca. 20 Minuten backen.
Zutatenrechner
Zutaten für 12 Portionen
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