DEN GAMLE FABRIK
Hørsvinget 1-3
2630 Taastrup
henrik.christensen@orklafoods.dk
Tel.: +45 6162 6185
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Cupcakes mit Marmeladentopping
Rezeptidee
Zubereitung
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Schritt 1
Eigelb, Zucker und Vanille verrühren.
Eigelb, Zucker und Vanille verrühren.
Schritt 2
Die Butter zusammen mit dem Wasser schmelzen.
Die Butter zusammen mit dem Wasser schmelzen.
Schritt 3
Mehl, Kakaopulver und Backpulver in eine Schüssel füllen und vorsichtig in die Eigelbmasse einrühren. Danach die Marmelade und die gehackte Schokolade und zum Schluss die geschmolzene Butter dazugeben und verrühren.
Mehl, Kakaopulver und Backpulver in eine Schüssel füllen und vorsichtig in die Eigelbmasse einrühren. Danach die Marmelade und die gehackte Schokolade und zum Schluss die geschmolzene Butter dazugeben und verrühren.
Schritt 4
Den Teig in 10 für den Ofen geeignete Formen oder Muffinförmchen verteilen und 20 Minuten lang bei 180 Grad backen.
Den Teig in 10 für den Ofen geeignete Formen oder Muffinförmchen verteilen und 20 Minuten lang bei 180 Grad backen.
Schritt 5
Die Muffins abkühlen lassen.
Die Muffins abkühlen lassen.
Schritt 6
Vor dem Servieren das Topping anrühren: Die Sahne steif schlagen und vorsichtig den Schwarze Johannisbeere-Fruchtaufstrich unterheben.
Vor dem Servieren das Topping anrühren: Die Sahne steif schlagen und vorsichtig den Schwarze Johannisbeere-Fruchtaufstrich unterheben.
Schritt 7
Die abgekühlten Cupcakes mit der Sahnemischung verzieren und mit frischen Beeren und evtl. etwas frischer Minze.
Die abgekühlten Cupcakes mit der Sahnemischung verzieren und mit frischen Beeren und evtl. etwas frischer Minze.
Zutatenrechner
Zutaten für 10 Portionen
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