Bruschetta mit Grillkäse und Kräuteröl

Rezeptidee

Zubereitung

Zubereitungszeit:
Ca. 30 Minuten

Schritt 1
Die Brotscheiben mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben und mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Scheiben grillen oder im Ofen knusprig rösten. 

Schritt 2
Den Grillkäse in Scheiben schneiden und auf dem Grill oder in der Pfanne goldgelb braten.
Die Tomate vierteln, entkernen und fein hacken. Tomatenfleisch mit 1-2 EL Olivenöl, Kräutern und Zitronenschale vermengen. 

Schritt 3
Das Brot mit den gegrillten Käsescheiben belegen und die Tomatenmischung darübergeben, salzen und pfeffern.


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