Peters Eis
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Serviervorschlag für Peters Eis mit Haselnusswaffeln und dunkler Schokolade
Rezeptidee
Zubereitung
Schritt 1
125 ml Schlagsahne zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen und nach ca. 1 Minute, 85 g dunkle Schokolade in kleinen Stücken zugeben. Umrühren bis die Schokolade geschmolzen und die Schokoladecreme glatt ist.
125 ml Schlagsahne zum Kochen bringen. Topf vom Herd nehmen und nach ca. 1 Minute, 85 g dunkle Schokolade in kleinen Stücken zugeben. Umrühren bis die Schokolade geschmolzen und die Schokoladecreme glatt ist.
Schritt 2
Zwei Birnen schälen- ein bisschen Schale zum Garnieren zurückhalten. Kerne entfernen und die Birnen in dünne Keilstücke schneiden. Eine Kugel kandierten Ingwer in sehr dünne Scheiben schneiden.
Zwei Birnen schälen- ein bisschen Schale zum Garnieren zurückhalten. Kerne entfernen und die Birnen in dünne Keilstücke schneiden. Eine Kugel kandierten Ingwer in sehr dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Schokoladencreme mit den Birnenkeilen, Eis und Ingwer auf 4 Tellern anrichten und zum Schluss mit den feinen Birnenstreifen aus der Schale garnieren.
Schokoladencreme mit den Birnenkeilen, Eis und Ingwer auf 4 Tellern anrichten und zum Schluss mit den feinen Birnenstreifen aus der Schale garnieren.
Zutatenrechner
Zutaten für 4 Portionen
Weitere Rezepte von Peters Eis
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