Serviervorschlag für Peters Eis mit Himbeeren und Makronen

Rezeptidee

Zubereitung

Schritt 1
½ Cantaloup Melone schälen und in kleinere Stücke schneiden. Melonenstücke mit 5 EL süßem, weißen Portwein übergießen und etwa eine Stunde einweichen lassen.

Schritt 2
50 g entschalte Splittermandeln in ein bisschen Butter rösten. Melonenstücke mit 125 g Himbeeren, 125 g Brombeeren, Eis und gerösteten Mandeln auf 4 Tellern anrichten.

Zutatenrechner

Zutaten für 4 Portionen

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